jamaikanisches Süßkartoffelsalatrezept

Zutaten

1. 1½ lb Süßkartoffel, mehr oder weniger, schälen und stückchen.
2. 1 ganze Limette, Schale und Saft & Essig bei Bedarf.
3. 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder zerkleinert.
4. 1 Teelöffel Ingwer, fein gehackt.
5. 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen.
6. ½ Teelöffel geräucherter Paprika.
7. ½ Teelöffel Salz.
8. 1 Prise rote Pfefferflocken, optional, nach Geschmack.