Zutaten für Jalapeno-Ingwer-Glasur

Zutaten

• 1 Schalotte, nur weiß und zart grün, gehackt.
• 1 Knoblauchzehe, gehackt.
• 1/2 Teelöffel fein geriebener geschälter frischer Ingwer.
• 1 Esslöffel Zucker.
• Salz.
• 1/2 Tasse Paprika-Gelee, vorzugsweise Jalapeño-Pfeffer-Gelee (6 Unzen)
• 1 1/2 Esslöffel destillierter weißer Essig.