Zutaten
- 3 Pfund Spaghettikürbis (1 großer Kürbis oder 2 kleine Kürbisse)
- 1 Packung geräucherte Kielbasa-Wurst.
- 8 Unzen (½ lb) gemahlene italienische Wurst.
- 1 Tasse Ricotta.
- 5 Tassen Marinara-Sauce.
- ½ Tasse geriebener Parmesan.
- 1 ½ Tassen geriebener Mozzarella.
- gehackte Petersilie zum Garnieren.