Italienische Hühnerbratpfanne Zutaten

Zutaten

• 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut.
• Salz und Pfeffer.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• 1 kleine weiße Zwiebel, geschält und gewürfelt.
• 5 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
• 2 Tassen (ca. 10 Unzen) Kirsch- oder Traubentomaten, halbiert.
• 1 Glas (ca. 1 Tasse) geröstete Paprika, abgetropft und gewürfelt.