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Tassen
Israelischer Couscous- und Tomatensalat mit Rucola-Pesto-Zutaten

Israelischer Couscous- und Tomatensalat mit Rucola-Pesto-Zutaten

Zutaten

6 Tassen Rucola (6 Unzen) plus ganze Blätter zum Garnieren.
2 Tassen israelischer Couscous (12 Unzen)
1/2 Tasse natives Olivenöl extra sowie mehr zum Nieseln.
1/4 Tasse Pinienkerne.
4 gehackte Knoblauchzehen.
1/4 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse.
Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

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