ist pflanzliches Fleisch umweltfreundlich

„Die beliebtesten pflanzlichen Alternativen, Beyond and Impossible Burgers, verursachen im Vergleich zu Rindfleisch etwa 90 Prozent weniger Treibhausgasemissionen“, sagt sie gegenüber Reader's Digest. „Sie reduzieren die Landnutzung um mindestens 93 Prozent und den Wasserverbrauch um 87 bis 99 Prozent.