Eier

isst kaltes Rührei schlecht

isst kaltes Rührei schlecht

Im Allgemeinen sind wiedererwärmte Eier und Eierspeisen sicher zu essen, solange sie ursprünglich auf 71 ° C gekocht und ordnungsgemäß gelagert wurden (5). Rohe Eier sollten zunächst gekocht werden, bis sie fest und nicht mehr flüssig sind.

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