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Die Salze in Selleriesaft können auch die Fähigkeit unserer Lebern, Galle zu produzieren, erhöhen und stärken. Starke Galle ist wichtig, um Fette abzubauen und Abfälle aus unserem Körper zu entfernen. Aufgrund dessen kann das Trinken von Selleriesaft die Sekretion von Galle fördern, was zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann.
