ist gekochtes Huhn gut

Gekochtes Hühnchen allein, ob in Hühnersuppe oder nicht, ist gut für kranke Menschen, da es Cystein enthält, das dazu beiträgt, den Schleim in der Lunge zu verdünnen und das Atmen zu erleichtern. ... Huhn ist bereits ein mageres Protein, so dass das Kochen hilft, den Fettgehalt niedrig zu halten. Ein hoher Natriumgehalt kann je nach Brühe ein Problem sein.