Lapetiteepicerievegan
Zutaten:
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt.
- 3 Knoblauchzehen, gehackt.
- 1 Zwiebel, gewürfelt.
- 8 Unzen Cremini-Pilze, dünn geschnitten.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- 2 Tassen Hühnerbrühe.
- 1 Tasse Arborio Reis.
- 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian.
