Halten Sie es einfach und servieren Sie sie gebacken mit Butter, braunem Zucker und Gewürzen oder zerdrückt mit Ahorn und Chipotle. Machen Sie lila Kartoffelchips, Süßkartoffel-Gnocchi oder Süßkartoffel-Pommes. Verwenden Sie sie in Desserts wie Süßkartoffeltorte oder Eis.