Um dies zu vermeiden, kratzen Sie die Kiemen einfach mit einem Teelöffel heraus. Das Geheimnis der Pilzlagerung ist, dass sie länger frisch bleiben, wenn Sie sie aus ihrem Behälter nehmen. Wickeln Sie sie in Papiertücher in offenen Plastiktüten (Papiertüten sind noch besser) und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.