Sie können geschälte Kartoffeln etwa 24 Stunden lang im Kühlschrank im Wasser lagern. Geschälte Kartoffeln, die bei Raumtemperatur, auf einem Kühlschrankregal oder in Folie oder Plastikfolie eingewickelt von selbst weggelassen wurden, werden über Nacht immer noch dunkel. Tauchen Sie sie daher in eine Schüssel mit Wasser, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie.