Wie man Brokkoli-Zutaten dämpft

Legen Sie einen Dampfeinsatz in einen Topf und füllen Sie ihn bis knapp unter den Boden des Dampfgarers mit Wasser. Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Brokkoli hinzu, bedecken Sie und dämpfen Sie, bis zart, 3 bis 5 Minuten. In einer Schüssel gedämpften Brokkoli, Speck, Butter, Salz und Pfeffer vermischen.