wie man eine Putenbrust raucht

Bereiten Sie Ihren Raucher auf das indirekte Kochen bei 22 ° C vor. Rauchen Sie den Truthahn. Nehmen Sie die Putenbrust aus der Marinade und legen Sie sie direkt auf die Grillroste. Schließen Sie den Deckel und rauchen Sie etwa 2 Stunden lang bei 225 ° F oder bis die Innentemperatur 150 ° F beträgt (je nachdem, was zuerst eintritt).