wie man Blätterteig rollt

Methode

1. Verwenden Sie für beste Ergebnisse beim Ausrollen von Blätterteig einen großen, sauberen, trockenen Bereich der Arbeitsfläche und bestäuben Sie ihn leicht mit normalem Mehl.
2. Legen Sie den Teig auf die Oberfläche und bestäuben Sie ihn und das Nudelholz leicht mit Mehl.
3. Rollen Sie das Gebäck fest und rollen Sie es immer von sich weg. Geben Sie dem Teig 2-3 Brötchen.