Legen Sie Ihre Paprika in eine trockene Bratpfanne oder Gusseisenpfanne. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Lassen Sie die Paprika, bis sie anfangen zu verkohlen, und drehen Sie sich dann auf eine andere Seite. Drehen Sie etwa alle 5 Minuten weiter, bis der größte Teil des Pfeffers schwarz verkohlt ist.