wie man Eier mit der Sonnenseite nach oben macht

Anleitung

1. Knacken Sie jedes Ei in eine Auflaufform oder eine kleine Schüssel.
2. Eine Antihaft-Pfanne mit Olivenöl bestreichen und bei schwacher Hitze erhitzen. Gießen Sie die Eier hinein, decken Sie sie mit einem klaren Glasdeckel ab und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten lang oder bis das Weiß fest ist.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.