- Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und verquirlen.
- Schneiden Sie die kalte Butter in 1/4-Zoll-Scheiben und fügen Sie der Mehlmischung hinzu, um zu beschichten.
- Rühren Sie das kalte Wasser ein, bis sich ein dicker Teig bildet.
- Sammeln Sie den Teig zu einer Kugel, drücken Sie ihn scheibenförmig flach und wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein.