Wie man Prime Rib macht

Methode

1. Salzbraten und bei Raumtemperatur ruhen lassen. ...
2. Braten mit Küchenschnur binden. ...
3. Backofen vorheizen, Braten würzen. ...
4. Legen Sie die Bratfettseite nach oben und die Rippen nach unten in eine Bratpfanne. ...
5. Brauner Braten bei hoher Temperatur. ...
6. Verringern Sie die Ofentemperatur, um das Braten zu beenden. ...
7. Den Braten ruhen lassen. ...
8. Schnüre wegschneiden, Knochen entfernen, Braten in Scheiben schneiden.