Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel zusammen sieben. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Sie Milch, Ei und geschmolzene Butter hinein. mischen, bis alles glatt ist. Erhitzen Sie eine leicht geölte Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gießen oder schöpfen Sie den Teig auf die Bratpfanne und verwenden Sie ungefähr 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen.