wie man koschere Dillgurken macht

Zutaten

1. 35 bis 40 kleine bis mittlere Gurken.
2. 1 Gallone kaltes Wasser.
3. 1 Tasse Apfelessig, vorzugsweise roh.
4. 2 Esslöffel gemischte Beizgewürze.
5. 2/3 c. grobe Konserven oder koscheres Salz NICHT fein oder Jodsalz verwenden!
6. 4 Knoblauchzehen oder mehr nach Geschmack.
7. 4 frische Dillköpfe ~ oder ~ 4 Esslöffel getrockneter Dillsamen ohne Unkraut!