Für die Zubereitung von Bergtee müssen ganze Stängel mit Blättern und Blüten verwendet werden. Sie können sie in kochendes Wasser geben, indem Sie die Temperatur langsam senken und den Saft fünf bis zehn Minuten kochen lassen oder auf andere Weise einfach gekochtes Wasser zu den Stielen geben und zehn bis zwölf Minuten ziehen lassen.