Gefälschtes Olivenöl schmeckt möglicherweise fettig, ranzig, geschmacklos oder einfach nicht angenehm. Gutes Olivenöl - echtes Olivenöl - sollte grün, hell, pfefferig, erdig, grasig oder eine beliebige Kombination davon riechen und schmecken. "Wenn es gut schmeckt, ist es wahrscheinlich gut", sagt Olmsted.