Legen Sie die Eier in einen mittelgroßen Topf und bedecken Sie sie 1 Zoll mit kaltem Wasser. Zum Kochen bringen, dann den Topf abdecken und die Hitze abstellen. Lassen Sie die Eier je nach gewünschter Leistung 9 bis 12 Minuten kochen (siehe Foto). Übertragen Sie die Eier in eine Schüssel mit Eiswasser und kühlen Sie für 14 Minuten.