Lapetiteepicerievegan
Braten Sie den Fisch. Erhitzen Sie 1 ½ Teelöffel Olivenöl und 2 Teelöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze (Gusseisen ist am besten geeignet, da es sich gleichmäßig erwärmt und eine gleichmäßige, knusprige Kruste ergibt). Legen Sie die beiden Filets in die Pfannen und braten Sie sie auf jeder Seite goldbraun oder etwa drei Minuten pro Seite.
