Die gereinigten, ganzen oder in Scheiben geschnittenen Erdbeeren in einer Schicht auf einem Backblech oder auf Tellern verteilen. Legen Sie die Früchte zwei Stunden lang unbedeckt in den Gefrierschrank. Dieser Schritt stellt sicher, dass die Beeren nach dem Einfrieren getrennt bleiben. Übertragen Sie die gefrorenen Beeren in Gefrierbeutel oder Behälter.