Lapetiteepicerievegan
Getrocknete Steaks salzen, auf Papiertüchern ruhen lassen. Im Kühlschrank, wenn Sie selten mögen, auf der Arbeitsplatte, wenn Sie mittel oder mehr bevorzugen. Stellen Sie eine Gusseisenpfanne (oder Ihre schwerste Pfanne, wenn Sie kein Gusseisen haben) 20 Minuten lang in einen sehr heißen Ofen. Legen Sie nun Ihre Steaks darauf, legen Sie sie in den Ofen und drehen Sie sie nach 2 Minuten um.
