Hühnerbrühe, Lorbeerblätter und 1 Tasse Wasser unterrühren; zum Kochen bringen. Orzo, Rosmarin und Hühnchen einrühren; Hitze reduzieren und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo weich ist. Zitronensaft und Petersilie einrühren; Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.