Methode
- Die Kastanien in einen großen, tiefen Topf geben und mit viel Wasser bedecken.
- Bei geschlossenem Deckel ca. 35 Minuten schnell kochen, bis das Fruchtfleisch gekocht und weich wie Kartoffelpüree ist. ...
- Vom Herd nehmen und die Kastanien 5-10 Minuten im heißen Wasser ruhen lassen, abtropfen lassen und in einer Schüssel servieren.