wie man Speckrippen im Ofen kocht

Legen Sie die Rippen mit der Fleischseite nach oben auf das Backblech und bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie. Backen Sie die Rippen 2 1/2 bis 3 Stunden, bis die Gabel weich ist. Drehen Sie den Broiler auf Hoch und bürsten Sie die Rippen auf beiden Seiten mit Barbecue-Sauce, bis sie gut bedeckt sind. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie sie wenden - das Fleisch wird extrem zart sein.