Backofen auf 400 ° vorheizen und ein großes Backblech mit Folie auslegen. Wenn Sie verwenden, legen Sie einen Rost auf Ihr Backblech. Legen Sie den Speck in einer Schicht auf das Backblech oder das Kühlregal und achten Sie darauf, dass er sich nicht überlappt. 15 bis 25 Minuten backen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.