Lapetiteepicerievegan
Reinigen Sie die Aubergine, indem Sie sie unter kaltes fließendes Wasser laufen lassen und mit einem Papiertuch trocken wischen oder mit einem feuchten Papiertuch abwischen. Schneiden Sie den Stiel von der Aubergine ab. Entfernen Sie die Haut von der Aubergine, indem Sie sie mit einem Gemüseschäler schälen. Das geschälte Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreichen, um die Bräunung zu minimieren.
