wie man Zwiebeln für Pizza karamellisiert

Zwiebel in Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze weich anbraten, dabei häufig umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken, um die Feuchtigkeit zu bewahren, wenn sie trocken aussehen - fügen Sie ein oder zwei Spritzer Wasser hinzu, wenn sie zu braun werden. Einmal gekocht beiseite stellen.