Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen großen Suppentopf. Füllen Sie den Suppentopf mit Wasser. Bei Verwendung Salz und Thymian hinzufügen und leicht aufkochen lassen. Kochen Sie das Huhn 40-50 Minuten lang, wenn Sie gefrorene Hähnchenschenkel verwenden, und 30 Minuten, wenn Sie aufgetaute Hähnchenschenkel verwenden oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 ° F erreicht.