Hinzufügen einer sehr kleinen Menge einer Zutat zu einer Mischung, wie einem "Schuss" Pfeffer, einem "Spritzer" Salz oder "ein paar Tropfen" einer Flüssigkeit. Ein Strich entspricht im Allgemeinen etwas mehr als 1/16 Teelöffel oder 4 oder 5 Tropfen einer Flüssigkeit.