Auftauen im Kühlschrank Das Auftauen im Kühlschrank ist die EINZIGE empfohlene Methode, um einen gefrorenen Truthahn aufzutauen. Damit es funktioniert, benötigen Sie jedoch viel Zeit: 24 Stunden Auftauzeit pro 4 bis 5 Pfund Vogel. Ein großer Truthahn, beispielsweise 15 bis 20 Pfund, muss 4 bis 5 Tage im Kühlschrank verbringen.