Wie lange halten gefrorene Kartoffeln? Wenn Kartoffeln richtig zubereitet und gefroren sind, bleiben sie bis zu 1 Jahr lang frisch und sicher in Ihrem Gefrierschrank. Wenn Sie mehrere ganze Kartoffeln zusammen in einem Beutel eingefroren haben, sollten Sie den Beutel etwa jeden Monat überprüfen, um sicherzustellen, dass keine Feuchtigkeit oder Luft in den Beutel gelangt ist.