Milch auf pflanzlicher Basis wird hergestellt, indem eine Bohne oder Nuss gemahlen und anschließend Wasser, Aromen, Vitamine und Mineralien hinzugefügt werden. Die Nährstoffe und die Zuckermenge in pflanzlicher Milch variieren erheblich, je nachdem, wie sie hergestellt wurde und was hinzugefügt wurde. Kuhmilch enthält Eiweiß, Kalzium, Riboflavin und Kalium.