Das Austrocknen von frischem Mais ist der Schlüssel. Bewahren Sie die Ohren zu Hause fest in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf. Wenn Sie nicht vorhaben, Ihren Mais innerhalb von drei Tagen zu essen - und Sie sollten es tun, es sei denn, Sie mögen einen Schluck Stärke -, frieren Sie ihn ein.