Wie kocht man Grünkohl, um zart zu sein?

Bei mittlerer Hitze eine große Bratpfanne erhitzen. Fügen Sie Olivenöl hinzu, sobald das Öl heiß ist, fügen Sie den gehackten Grünkohl hinzu und braten Sie ihn 2 Minuten lang an. Mit Salz abschmecken, umrühren und kochen, bis die Blätter zart und leicht welk und geröstet sind, 2 bis 4 Minuten. Je länger der Grünkohl in der Pfanne ist, desto gerösteter schmeckt er und die Blätter werden knuspriger.