Zutaten
- 1 (750 ml) Flasche Zinfandel, Pinot Noir oder anderer kräftiger Rotwein mit vollem Körper, den Sie gerne trinken.
- 3/4 Tasse Wasser.
- 3/4 Tasse Honig.
- 15 ganze schwarze Pfefferkörner.
- 1 (3 Zoll) Zimtstange plus extra (optional) zum Servieren.
- 1 Stern Anis (oder ein paar Kardamomkapseln oder Pimentbeeren)