Backanpassungen für Kuchen in großer Höhe
- Erhöhen Sie die Hitze. Wenn Sie einen Kuchen in großer Höhe backen möchten, sollten Sie die Temperatur um eine Stufe erhöhen. ...
- Kompensieren Sie die höhere Hitze mit einem zusätzlichen Spritzer Flüssigkeit. ...
- Verkürzen Sie die Garzeit. ...
- Reduzieren Sie die Menge an Backpulver. ...
- Backformen halb voll füllen.