Backen

Höhenmischung Kuchenmischung Anpassungen

Höhenmischung Kuchenmischung Anpassungen

Backanpassungen für Kuchen in großer Höhe

  1. Erhöhen Sie die Hitze. Wenn Sie einen Kuchen in großer Höhe backen möchten, sollten Sie die Temperatur um eine Stufe erhöhen. ...
  2. Kompensieren Sie die höhere Hitze mit einem zusätzlichen Spritzer Flüssigkeit. ...
  3. Verkürzen Sie die Garzeit. ...
  4. Reduzieren Sie die Menge an Backpulver. ...
  5. Backformen halb voll füllen.

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