Kräuter für Brathähnchen

Zutaten

1. 1 großes Brathähnchen (ca. 9 Pfund)
2. 1 Stick (1/2 Tasse) ungesalzene Butter, auf Raumtemperatur erweicht.
3. ¼ Tasse fein gehackte frische Kräuter (Rosmarin, Salbei, Thymian und Petersilie oder Geflügelmischung) sowie einige zusätzliche Stängel frischer Kräuter, die in die Hühnerhöhle gegeben werden sollen.
4. 1 Teelöffel koscheres Salz.