Zutaten
- 4 bis 6 Hühnchenstücke mit Knochen.
- 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt.
- 1 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum.
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin.
- 1 Teelöffel Knoblauchsalz.
- 4 mittelgroße Kartoffeln mit roter Haut, geviertelt.
- 1 Packung geschälte Babykarotten.
- 1 mittelgroße Zwiebel, in acht geschnitten.