Zutaten
- Für die Kruste: 2 Tassen Allzweckmehl plus mehr zum Abstauben. 1 Tasse geriebener Gruyère-Käse. 1 Teelöffel koscheres Salz. ...
- Für die Füllung: 2 Tassen Ricotta. 1 Tasse geriebener Parmesan. 1 Tasse Basilikumblätter. ...
- Für die Montage: 1 Pfund Erbstücktomaten, in ¼ Zoll dicke Scheiben geschnitten. 1 Esslöffel Olivenöl. 1 Esslöffel Honig.