gesundes Grashüpferkuchenrezept

Füllung:

1. ½ Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch.
2. 1 EL geschmacksneutrale Gelatine.
3. 3 Tassen fettarmer Hüttenkäse.
4. 1½ Tassen normaler, fettfreier griechischer Joghurt.
5. ¼ verpackte Tasse Baby Spinat.
6. 2 TL flüssiger Stevia-Extrakt.
7. 1-1½ TL Minzgeschmack (hängt davon ab, wie minzig Sie es möchten - ich habe 1½ Teelöffel verwendet)