Huhn Scallopini
- 4 (6 oz) hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen.
- 2 EL. frischer Zitronensaft.
- 1/4 TL. Salz-.
- 1/4 TL. schwarzer Pfeffer.
- 1/3 Tasse italienische Semmelbrösel.
- Kochspray.
- 1/2 Tasse fettfreie Hühnerbrühe mit weniger Natrium.
- 1/4 Tasse trockener Weißwein.