Schinken und Käse auf Roggenbrotsalat Zutaten

Zutaten

• 4 Scheiben Roggenbrot, in 1 x 1/2-Zoll-Schlagstöcke geschnitten.
• 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel Rapsöl.
• 3 Esslöffel körniger Senf.
• 3 Esslöffel Mayonnaise.
• 2 Esslöffel Apfelessig.
• Frisch gemahlener Pfeffer.
• 1 Tasse gehackter Sellerie (3 Rippen)
• 1 Pfund dick geschnittener geräucherter Schinken, geschnitten in 1 x 1/2-Zoll-Schlagstöcke.