Heilbutt mit Zutaten aus Tartar-Dressing

Zutaten

• 1/2 kleine Schalotte, fein gehackt.
• 1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• 4 Cornichons, gewürfelt.
• 3 Esslöffel gehackte Petersilie.
• 1 Esslöffel Kapern, gespült und grob gehackt.
• 1/4 Teelöffel süßer Paprika.
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra sowie mehr zum Bürsten.